Descripción
Empacadoras al Vacío DZ
Empacadoras al vacío DZ diseñadas para extraer el oxígeno y sellar los alimentos, ayudando a prolongar su vida útil y conservar sus características. Son ideales para restaurantes, carnicerías, comercios de alimentos y cocinas profesionales, y también permiten preparar productos para cocción en baño térmico.
Incorporan controles digitales para ajustar el proceso de empaque con precisión, además de tapa transparente y vacuómetro que permiten monitorear el ciclo. Su construcción en acero inoxidable 430 ofrece resistencia y facilita la limpieza.
La línea DZ cuenta con diferentes capacidades y configuraciones de sellado, desde el modelo DZ300 para operaciones compactas hasta el DZ400, equipado con dos barras de sellado que permiten realizar varios empaques simultáneamente y alcanzar una mayor productividad.
Especificaciones técnicas
| Característica | DZ300 | DZ400 |
|---|---|---|
| Material | Acero inoxidable 430 | Acero inoxidable 430 |
| Vacío | 0.19 psi | < 0.14 psi |
| Bomba | 3 m³/h | 20 m³/h |
| Dimensiones (Frente × Fondo × Alto) | 495 × 340 × 375 mm | 540 × 490 × 560 mm |
| Dimensiones de cámara | 390 × 295 × 50 mm | 420 × 435 × 70 mm |
| Potencia | 0.65 kW | 1.5 kW |
| Alimentación | 115 V / 1F / 60 Hz | 115 V / 1F / 60 Hz |
| Barra de sellado | 1 × 260 mm | 2 × 400 mm |
| Bolsa máxima | 260 × 330 mm | 400 × 480 mm |
| Controles digitales | Sí | Sí |
| Tapa transparente | Sí | Sí |
| Vacuómetro | Sí | Sí |
| Cocción en baño térmico | Sí | Sí |
| Capacidad de empaques | Hasta 30 empaques/h | Hasta 180 empaques/h |
| Empaques simultáneos | 1 | Varios |
| Apertura amplia de tapa | Sí | Sí |