Descripción
Mesa fría de trabajo profesional diseñada para la preparación y conservación refrigerada de ingredientes para pizza, combinando una amplia superficie de trabajo en acero inoxidable con almacenamiento refrigerado. Cuenta con sistema digital de control de temperatura, compresor para trabajo pesado y sistema de refrigeración eficiente.
Su diseño facilita la preparación y organización de ingredientes, con puertas de cierre automático, manijas encastradas, bordes y esquinas redondeados que facilitan la limpieza, piso anti-escurrimientos y ruedas para facilitar la movilidad. No incluye insertos; se venden por separado.
Disponible en tres configuraciones:
MRCP441 — Mesa Fría de Trabajo P’Pizza: 1 puerta y 1 parrilla. Temperatura ajustable de 1 °C a 8 °C.
MRCP672 — Mesa Fría de Trabajo P’Pizza: 2 puertas y 2 parrillas. Temperatura ajustable de 1 °C a 8 °C.
MRCP834 — Mesa Fría de Trabajo para Pizza: 3 puertas y 3 parrillas. Temperatura ajustable de 1 °C a 8 °C.
Especificaciones técnicas
| Característica | MRCP441 | MRCP672 | MRCP834 |
|---|---|---|---|
| Dimensiones | 1117 × 840 × 1035 mm | 1701 × 840 × 1035 mm | 2362 × 840 × 1035 mm |
| Temperatura | 1 °C a 8 °C | 1 °C a 8 °C | 1 °C a 8 °C |
| Puertas | 1 | 2 | 3 |
| Parrillas | 1 | 2 | 3 |
| Refrigerante | R290 | R290 | R290 |
| Compresor | 1/7 HP | 1/5 HP | 1/7 HP |
| Potencia | 260 W | 320 W | 360 W |
| Corriente | 2.8 A | 2.8 A | 2.8 A |
| Alimentación | 115 V / 1F / 60 Hz | 115 V / 1F / 60 Hz | 115 V / 1F / 60 Hz |
| Peso | 108 kg | 152 kg | 196 kg |
| Material exterior | Acero inoxidable 430 | Acero inoxidable 430 | Acero inoxidable 430 |
| Material interior | Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 304 | Acero inoxidable 304 |