Descripción
Mezcladoras MIXB
Mezcladoras planetarias MIXB diseñadas para batir, mezclar y amasar de forma eficiente en panaderías, pastelerías, restaurantes y negocios de alimentos. Su construcción en hierro vaciado y sus componentes en acero inoxidable ofrecen resistencia y durabilidad para el trabajo profesional.
Equipadas con transmisión planetaria de engranes, tres velocidades y accesorios intercambiables, incluyen globo, paleta y gancho para preparar diferentes tipos de mezclas y masas. Los modelos de mayor capacidad permiten trabajar también con masa pesada.
Su diseño incorpora elementos de seguridad y practicidad, como guarda de protección, paro de emergencia, protección contra variaciones de voltaje y sistema para ajustar la altura del tazón. La línea cuenta con diferentes capacidades, desde 5 kg hasta 50 kg de batido terminado, para adaptarse a distintos volúmenes de producción.
Especificaciones técnicas
| Característica | MIXB10GA | MIXB20GA | MIXB30GA | MIXB40N DARK GREY | MIXB60KM DARK GREY |
|---|---|---|---|---|---|
| Capacidad de batido | 5 kg | 9 kg | 12 kg | 18 kg | 50 kg |
| Capacidad de masa pesada | — | — | — | 9 kg | 25 kg |
| Velocidades | 148 / 244 / 480 rpm | 197 / 317 / 462 rpm | 197 / 317 / 462 rpm | 125 / 204 / 430 rpm | 82 / 155 / 326 rpm |
| Dimensiones (Frente × Fondo × Alto) | 470 × 450 × 600 mm | 540 × 490 × 780 mm | 570 × 510 × 810 mm | 690 × 645 × 1250 mm | 910 × 740 × 1600 mm |
| Potencia | 0.6 kW / 1 HP | 1.1 kW / 1.5 HP | 1.5 kW / 2 HP | 1.3 kW | 2.2 kW |
| Alimentación | 115 V / 1F / 60 Hz | 115 V / 1F / 60 Hz | 115 V / 1F / 60 Hz | 115 V / 1F / 60 Hz | 220 V / 3F / 60 Hz |
| Peso | 58 kg | 83 kg | 88 kg | 138 kg | 447 kg |
| Material | Hierro vaciado | Hierro vaciado | Hierro vaciado | Hierro vaciado | Hierro vaciado |
| Tazón y accesorios | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable | Acero inoxidable |
| Transmisión | Planetaria de engranes | Planetaria de engranes | Planetaria de engranes | Planetaria de engranes | Planetaria de engranes |
| Accesorios | Globo, paleta y gancho | Globo, paleta y gancho | Globo, paleta y gancho | Globo, paleta y gancho | Globo, paleta y gancho |
| Ajuste de tazón | Volante metálico | Volante metálico | Volante metálico | Palanca metálica | Volante metálico |
| Protección y seguridad | Guarda, paro de emergencia y protección de voltaje | Guarda, paro de emergencia y protección de voltaje | Guarda, paro de emergencia y protección de voltaje | Guarda, paro de emergencia y protección de voltaje | Guarda, paro de emergencia y protección de voltaje |
| Funciones adicionales | — | — | — | — | Timer, carro para tazón y acomodo de gancho |
| Ciclo de operación | 40 min trabajo / 20 min descanso | 40 min trabajo / 20 min descanso | 40 min trabajo / 20 min descanso | 40 min trabajo / 20 min descanso | 40 min trabajo / 20 min descanso |